お好み焼きを手軽に食べたい!って時ありますよね。
手軽にパクッといきたいです。
「日々喜」はこんなお店↓
- 店長さんは本場広島で修行された方
- 味は絶品、本格派広島風お好み焼き
- 接客が心地良すぎてリピート確定
家でゆっくり食べたい!って方にはテイクアウトもできますよ。
本格派広島風お好み焼き「日々喜」
新居浜市の国道11号沿いにあるお店。
お店は2022年4月オープン。
お店の由来は広島で修行されたお店「日々来」の【来】を【喜】に変えたんだそう。
ほっこりするエピソードですね。
店主はパワフル元気な女性の方。
ニコニコ笑顔の接客に癒されました☆
お好み焼きっぽくない外装!
開店後すぐに入店。
入店して20分ほど経つと半分以上の席が埋まっていました。
テーブルにトッピング類有り。
席はカウンター席、2人用、個室、さらには10人入れる部屋も完備。
※店内撮影はできませんでした
3,500円〜であれば宴会予約可能。
予算に合わせてお店側がセッティングしてくれます。
幹事大助かりですね。
広島で修行された店主。
本場で鍛えた技量に注目です。
初めて来た時は特に手の速さに終始見惚れていましたね。
お好み焼きといえば夜のイメージがありますがランチもオススメ。
「日々喜」は昼も夜も同じメニュー。
夜のみの限定メニューはありません。
昼も夜も通っていますが、昼の方が休日でも席が空いていました。
お昼からお好み焼きも最高ですね。
来店して感じた「日々喜」の魅力3選
食材、接客どれをとっても大満足。
豊富なメニュー、本場の味、接客の良さの3つをピックアップ!
魅力がたっぷりな部分について私の体験と共に詳しく紹介します。
その1：豊富なラインナップ
お好み焼き以外のラインナップが凄かった。
初めに来て驚いたのがメニューの多さ。
定番のお好み焼きは3種類＋トッピング等。
つまみは居酒屋くらいメニュー数が多い!
季節限定品も取り揃えてました。
アヒージョがあったのは驚きましたね。
お好み焼きが来るまで待機。
口が寂しいのでつまみを注文しました。
ビールとキムチ!
つまみの鉄板ですね。
ごま油の風味とピリッとくる辛さが口いっぱいに広がって美味しかったです。
おすすめの鶏皮も追加注文。
揚げたて☆
パリパリと心地の良い音が鳴りました。
いつも外で飲むビールは1杯と決めていましたが2杯目突入!
お好み焼きまで待ちきれず(笑)久々に酔いがまわりましたね。
お店は大分繁盛してましたが、店長さん曰く広島は今以上に凄かったそうです。
本場の勢いは恐ろしいですね。
その2：本格派広島風お好み焼き
店主の技量がしっかり伝わる味です。
お店の名前が付いている料理は大体美味いという独自の理論で「ひびき焼き」を注文。
つまみを食べながら待っていると…。
「ひびき焼き」登場です。
はみ出したトロトロチーズをパシャリ♪
今まで見たお好み焼きの中でも綺麗な形。
綺麗というより美しいという表現の方が正しいかもしれません。
「ひびき焼き」に入っていた具材↓
- チーズ
- 餅
- ネギ
- イカ天
いざ実食。
広島名物のそば生地を堪能、脂っこさが無くあっさり風味でパリパリ食感。
驚きの食材の「イカ天」はパリパリとした食感でお菓子のように食べやすかったです。
焼きたてなのでお餅とチーズは凄く伸びる。
※餅は大きいので喉に詰まらないように注意
鉄板の上に乗った状態で提供されるので冷める時間が長いのもありがたい。
体感上20分くらいは熱々でしたね、冷めるとお餅が硬くなっていたので注意です。
お菓子感覚でパクパク完食♪
値段も税込605円〜とリーズナブル。
手軽に食べたい方にもピッタリです。
小腹を満たしたい方や少食の方にはハーフサイズもありました。
いつでも気軽に寄れそうですね。
食べ切れる分まで食べて家で持ち帰ってる方も見かけました。
大食いの私ですら思った以上に量が多くて食べきれないって時ありますからね。
次の日の朝ごはんや夜のお供にも食べれますからね、このサービスは非常にありがたいです。
ビール2杯、お好み焼き2つ、つまみ3品食べて4,500円ほど。
お好み焼きとドリンクなら1,500円ほどで足りました。
丁度良い価格帯、常連も多そうです。
その3：店員さんの神接客
極め付けは店員さんの神接客です。
常に笑顔で接客してくれたのも1つですが、バイトの方達に教える姿勢も素晴らしかった。
カウンター席に座って食べた時に、高校生くらいのバイトの子達にわかりやすい様に優しい口調で教えているのが印象的でした。
バイトの方には真剣に、お客さんには笑顔で接客。
数日程度の技術でできる様なものではありませんね。
私も社会人として働いていますが、こういう先輩を目指したいなと感動したものですね。
色々見て店長さんのつける「喜」は本気だなと感じました。
できれば毎週行きたいですが、月1のお楽しみにとっています。
「日々喜」詳細
●店名 日々喜
●住所 愛媛県新居浜市中村1丁目2-22
●営業時間 11:30~14:00 17:30~21:00
●定休日 水曜日
※営業時間、定休日の変更有り
●駐車場 5台
※お店の裏の空き地にも駐車可能
念の為店員さんに聞いた方が良いです。
●電話番号 0897-66-7315
電話予約して取りに行く時間まで待機しておくのがオススメです。
●アクセス 新居浜駅から車で7分
■ 新居浜市「コゴマフキン」香辛料が癖になる本格南インドカレーランチ
■ 新居浜市【みんなのコーヒー】海とカワイイ猫に癒される話題のカフェ
■ 新居浜市アメリカン隠れ家「チロエズカフェ」’50sの大人の遊び場
まとめ
今回は、新居浜市にある広島風お好み焼き「日々喜」について紹介致しました。
「日々喜」まとめ
- 居酒屋のような豊富なメニュー数
- 新居浜でお手軽本格広島風お好み焼き
- また来たくなるような神接客
- テイクアウト可能
新居浜で手軽に広島風お好み焼きを味わいたい方にオススメです。
